青岛经济型酒店－本土经营者的突围与崛起
近两年，经济型酒店成为我市住宿业发展的一股新潮：国内外知名连锁品牌纷纷抢滩登陆，在岛城各区安营扎寨，本土经营者则应势而起，或改换门庭、打出“商务”旗号；或加紧扩张，发展连锁，提升品牌，在竞争中走过了一条突围与崛起的路线。
市场需求催生经济型酒店
经济型酒店，顾名思义即价格比较便宜的酒店，但价格便宜显然是与四星、五星等豪华酒店相比较而言的。经济型经济并不仅仅意味着价格便宜，更重要的是它的经营定位。所以，在对外宣传上，多数经济型酒店都以“商务酒店”来定位自己。商务酒店的兴起，是市场需求的直接体现。
青岛爱尊客商务酒店投资有限公司是岛城最早涉足经济型酒店的公司之一。２００２年７月，位于福州南路的爱尊客商务经济开始营业，并以全新的面貌展示给客人。他们在硬件设施上强调“五星级的床、四星级的被，三星的大堂，二星的墙”等，在房间床位设置上更是大胆创新，改变过去酒店标准间均是双人床的做法，主推大床间，主要是满足商务客人安静、独立、舒适的住宿要求。目前，商务酒店大床间已是必备的客房。
爱尊客总经理张毓颖认为，在市场经济条件下，供不应求的局面很难出现，更是很难长期存在的，但在商务酒店层面上，青岛住宿业从2003年起却出现了供不应求局面，即新的住宿需求与旧的经营模式之间呈现了不平衡状态，这个不平衡状态大约持续了３年时间。导致供不应求局面产生的原因，首先是市场需求发生了很大变化，表现为以休闲度假为主要方式的游客越来越多，他们对住宿的要求比较单纯，只要方便、经济、安全、卫生即可。同时，随着商务交往的频繁，商务人士群体也大大增加，他们对住宿的要求也比较单纯，而星级酒店尤其是四星、五星级的酒店价格对他们来说比较高，难以接受。其次，住宿供应却出现了断档，没有及时跟上市场需求变化。青岛无忧房网 www.51fdc.com岛城住宿业多年来一直存在两个极端：一是星级酒店等高端住宿场所发展很快，竞争激烈；二是家庭旅馆、招待所等低端住宿虽数量不少，多年来面貌却没有多大改变，其信息化设施、安全、卫生等条件远远落后于市场要求。需求一方是中间客户群体迅速膨胀，供应一方却是经济型酒店断档，供求的不平衡状态就出现了。
当然，这种状态很快就被经营者所觉察。从２００５年开始，一些外资、外地经济型酒店连锁企业眼光盯上了青岛，法国“宜必思”，美国“速８”，国内锦江之星、如家快捷等酒店连锁企业纷纷登陆岛城。外资、外地品牌的进入，给本土经营者既有启示作用，也形成合围之势，带来了无形压力。于是，单体门店纷纷改换门庭，一时间，原先遍布大街小巷的旅馆、酒店均挂出“商务酒店”的招牌，福州路以东、青岛大学以西，香港路和东海路区域内，“商务酒店”至少有几十家。同时，本土连锁经营品牌早已不甘落后，开始了规模扩张和跨区域经营，走出了一条突围与崛起之路。
细分市场，主题性酒店开始成型
任何一种经营业态，从兴起到发展以至成熟，总要经历一个较长的时间过程。记者在采访中却有这样的感受：经济型酒店的发展似乎大大缩短了这一过程，尤其是在连锁经营者那里。商务酒店范畴中，市场定位被进一步细分，上可与三星级酒店媲美，下可把家庭旅馆、招待所通吃，且突出特色成为自觉追求，在经营上更分出了文化、时尚、绿色、休闲、运动等主题类别。在经营思路上，也出现了或重点在区域市场精耕细作或力求在全国实现规模扩张的不同。
爱尊客是着眼区域市场的代表，金狮则是抢占全国市场的典型。
二者不同的经营思路，也使记者在联系采访时出现两种不同的待遇。采访爱尊客总经理张毓颖，只一个电话就确定了交谈地点，并准时面对面。而采访金狮董事长张钧却始终未得谋面，先是他在济南忙着新店开业事宜，一周后再联系，人又到了广州，正考察当地市场，准备开店。
爱尊客是细分市场、推行主题商务酒店的先行者。他的几家分店均有不同的主题，如最早的福州南路店，由于规模较大，综合性较强，在硬件设施与服务功能方面，与普通的星级酒店相似；香港中路店，突出的是新文化主题，通过酒店设施、服务内容等的侧重，力求让客人在一两天内就能对青岛的城市文化特色有一个大致了解；宁夏路店则突出时尚和运动主体；银川路店则突出图书馆主题。爱尊客还准备与青啤联手，推出以青岛啤酒为主题的酒店，在东营准备开设的店则以海洋为主题。
面对日益激烈的竞争状况，张毓颖为自己定的原则却是“为而不争”，即不过多地考虑对手在做什么、怎么做，只专注于自己的经营定位和经营理念，同时，在未来几年内以区域经营为主，且以青岛东部为主，精耕细作，先好再快，稳扎稳打，宁做区域市场的“地头蛇”，不做全国市场的“霸王龙”。
金狮（国际）酒店管理集团的经营思路却是另一个向度。“酒店超市化”是金狮的首创，既是其口号，也是独特的经营理念。按金狮的解释，所谓超市化，有以下几方面的含意：客户充分体现家居化、时尚化、人性化和多样化风格，户型多且各有不同，进入酒店如进超市，可按自己的喜好挑选；天天低价，物超所值，100多元价格，100个满意，享受优质服务，只花招待所价钱，且节假日、旺季尽量不涨价。
无论发展速度还是经营规模，金狮目前均居本土经济型酒店首位，除总部青岛外，金狮已在济南、临沂、淄博、日照以及天津和华东、华南的部分省市区开设了分店，客房总数达到了2000余间，在去年8月中国经济型连锁酒店排行榜上，金狮已位列第六。
除爱尊客、金狮之外，青岛海誓山盟青年旅舍、青岛海祺商务酒店等单体店也都在根据自己酒店的地理位置和定位，有意识地突出经营特色，扩大知名度和影响力。青年旅舍位于石老人观光园中，２００５年正式营业，拥有小木屋客房19间，依山面海，环境清幽，休闲度假特征异常鲜明。据酒店负责人介绍，他们的经营定位比较明确，客人多来自上海、北京等外地，且回头客很多，淡旺季分明，夏季需要提前预定，供不应求。
据分析，随着市场需求逐年增大，经济型酒店将进入快速发展阶段，青岛经济型酒店资源尤其是东部资源已呈现紧缺状态。对于爱尊客、金狮这样的规模化品牌企业，尽管他们经营思路不同，但均有良好的发展空间；而对于单店经营者来说，如何突出特色、扩张知名度成为今后当务之急。目前，我市已有住宿业网点近3000家，其中市内四区有1500家，而多数住宿网点面临提升档次、适应和满足新的市场需求问题。在市场重新洗牌过程中，肯定会有一些门店被淘汰，新的品牌自然也会诞生，青岛住宿业结构和布局将会有洗牌和优胜劣汰中得到调整和优化。
记者 刘锟锋 青岛日报
市场需求催生经济型酒店
经济型酒店，顾名思义即价格比较便宜的酒店，但价格便宜显然是与四星、五星等豪华酒店相比较而言的。经济型经济并不仅仅意味着价格便宜，更重要的是它的经营定位。所以，在对外宣传上，多数经济型酒店都以“商务酒店”来定位自己。商务酒店的兴起，是市场需求的直接体现。
青岛爱尊客商务酒店投资有限公司是岛城最早涉足经济型酒店的公司之一。２００２年７月，位于福州南路的爱尊客商务经济开始营业，并以全新的面貌展示给客人。他们在硬件设施上强调“五星级的床、四星级的被，三星的大堂，二星的墙”等，在房间床位设置上更是大胆创新，改变过去酒店标准间均是双人床的做法，主推大床间，主要是满足商务客人安静、独立、舒适的住宿要求。目前，商务酒店大床间已是必备的客房。
爱尊客总经理张毓颖认为，在市场经济条件下，供不应求的局面很难出现，更是很难长期存在的，但在商务酒店层面上，青岛住宿业从2003年起却出现了供不应求局面，即新的住宿需求与旧的经营模式之间呈现了不平衡状态，这个不平衡状态大约持续了３年时间。导致供不应求局面产生的原因，首先是市场需求发生了很大变化，表现为以休闲度假为主要方式的游客越来越多，他们对住宿的要求比较单纯，只要方便、经济、安全、卫生即可。同时，随着商务交往的频繁，商务人士群体也大大增加，他们对住宿的要求也比较单纯，而星级酒店尤其是四星、五星级的酒店价格对他们来说比较高，难以接受。其次，住宿供应却出现了断档，没有及时跟上市场需求变化。青岛无忧房网 www.51fdc.com岛城住宿业多年来一直存在两个极端：一是星级酒店等高端住宿场所发展很快，竞争激烈；二是家庭旅馆、招待所等低端住宿虽数量不少，多年来面貌却没有多大改变，其信息化设施、安全、卫生等条件远远落后于市场要求。需求一方是中间客户群体迅速膨胀，供应一方却是经济型酒店断档，供求的不平衡状态就出现了。
当然，这种状态很快就被经营者所觉察。从２００５年开始，一些外资、外地经济型酒店连锁企业眼光盯上了青岛，法国“宜必思”，美国“速８”，国内锦江之星、如家快捷等酒店连锁企业纷纷登陆岛城。外资、外地品牌的进入，给本土经营者既有启示作用，也形成合围之势，带来了无形压力。于是，单体门店纷纷改换门庭，一时间，原先遍布大街小巷的旅馆、酒店均挂出“商务酒店”的招牌，福州路以东、青岛大学以西，香港路和东海路区域内，“商务酒店”至少有几十家。同时，本土连锁经营品牌早已不甘落后，开始了规模扩张和跨区域经营，走出了一条突围与崛起之路。
细分市场，主题性酒店开始成型
任何一种经营业态，从兴起到发展以至成熟，总要经历一个较长的时间过程。记者在采访中却有这样的感受：经济型酒店的发展似乎大大缩短了这一过程，尤其是在连锁经营者那里。商务酒店范畴中，市场定位被进一步细分，上可与三星级酒店媲美，下可把家庭旅馆、招待所通吃，且突出特色成为自觉追求，在经营上更分出了文化、时尚、绿色、休闲、运动等主题类别。在经营思路上，也出现了或重点在区域市场精耕细作或力求在全国实现规模扩张的不同。
爱尊客是着眼区域市场的代表，金狮则是抢占全国市场的典型。
二者不同的经营思路，也使记者在联系采访时出现两种不同的待遇。采访爱尊客总经理张毓颖，只一个电话就确定了交谈地点，并准时面对面。而采访金狮董事长张钧却始终未得谋面，先是他在济南忙着新店开业事宜，一周后再联系，人又到了广州，正考察当地市场，准备开店。
爱尊客是细分市场、推行主题商务酒店的先行者。他的几家分店均有不同的主题，如最早的福州南路店，由于规模较大，综合性较强，在硬件设施与服务功能方面，与普通的星级酒店相似；香港中路店，突出的是新文化主题，通过酒店设施、服务内容等的侧重，力求让客人在一两天内就能对青岛的城市文化特色有一个大致了解；宁夏路店则突出时尚和运动主体；银川路店则突出图书馆主题。爱尊客还准备与青啤联手，推出以青岛啤酒为主题的酒店，在东营准备开设的店则以海洋为主题。
面对日益激烈的竞争状况，张毓颖为自己定的原则却是“为而不争”，即不过多地考虑对手在做什么、怎么做，只专注于自己的经营定位和经营理念，同时，在未来几年内以区域经营为主，且以青岛东部为主，精耕细作，先好再快，稳扎稳打，宁做区域市场的“地头蛇”，不做全国市场的“霸王龙”。
金狮（国际）酒店管理集团的经营思路却是另一个向度。“酒店超市化”是金狮的首创，既是其口号，也是独特的经营理念。按金狮的解释，所谓超市化，有以下几方面的含意：客户充分体现家居化、时尚化、人性化和多样化风格，户型多且各有不同，进入酒店如进超市，可按自己的喜好挑选；天天低价，物超所值，100多元价格，100个满意，享受优质服务，只花招待所价钱，且节假日、旺季尽量不涨价。
无论发展速度还是经营规模，金狮目前均居本土经济型酒店首位，除总部青岛外，金狮已在济南、临沂、淄博、日照以及天津和华东、华南的部分省市区开设了分店，客房总数达到了2000余间，在去年8月中国经济型连锁酒店排行榜上，金狮已位列第六。
除爱尊客、金狮之外，青岛海誓山盟青年旅舍、青岛海祺商务酒店等单体店也都在根据自己酒店的地理位置和定位，有意识地突出经营特色，扩大知名度和影响力。青年旅舍位于石老人观光园中，２００５年正式营业，拥有小木屋客房19间，依山面海，环境清幽，休闲度假特征异常鲜明。据酒店负责人介绍，他们的经营定位比较明确，客人多来自上海、北京等外地，且回头客很多，淡旺季分明，夏季需要提前预定，供不应求。
据分析，随着市场需求逐年增大，经济型酒店将进入快速发展阶段，青岛经济型酒店资源尤其是东部资源已呈现紧缺状态。对于爱尊客、金狮这样的规模化品牌企业，尽管他们经营思路不同，但均有良好的发展空间；而对于单店经营者来说，如何突出特色、扩张知名度成为今后当务之急。目前，我市已有住宿业网点近3000家，其中市内四区有1500家，而多数住宿网点面临提升档次、适应和满足新的市场需求问题。在市场重新洗牌过程中，肯定会有一些门店被淘汰，新的品牌自然也会诞生，青岛住宿业结构和布局将会有洗牌和优胜劣汰中得到调整和优化。
记者 刘锟锋 青岛日报
